隔夜水不健康?

来源:科学辟谣

时间:2023-03-30

流言:隔夜水不健康不能喝

真相:密封好放心喝

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图虫创意

如果把早上烧好的水放到晚上喝,人们就不担心它不健康;而把晚上烧好的水放到第二天早上喝,就有人担心会有害健康。想不通,这是为什么?

其实隔夜水也是相对安全的,只要在不喝的时候盖好盖子,避免掉进去异物就好。但喝水也和吃食物一样,喝多少取多少,不隔夜放置为最佳。

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薛庆鑫 注册营养师
复核
张娜 北京大学公共卫生学院 副研究员 博士生导师
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