无籽葡萄是用避孕药催出来的?避孕药对水果也起作用?

来源:科学辟谣

时间:2023-04-06

流言:

无籽葡萄是用避孕药催出来的。

真相:

无籽葡萄跟避孕药毫无关系,避孕药和植物激素在化学性质上差异很大,并且识别机制也各不相同,给植物使用人用避孕药是无效的。

目前无籽水果的常见培育方法主要有3种:第一种是通过杂交;第二种是利用植物激素处理第三种是通过寻找植物自身产生的种子不育但又能够产生植物激素的突变个体,来生产无籽水果。

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图虫创意

无籽葡萄是第二类和第三类无籽水果的典型例子,其中第二种方式中使用的植物激素通常为赤霉素,这是一种天然的植物激素,即便被人食用,也很快会随人体代谢排出体外,对人体不会产出不良作用。

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张娜 北京大学公共卫生学院副研究员 博士生导师
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