蔬菜叶子比根茎更有营养，所以应该只吃叶子？

来源：科学辟谣

时间：2025-08-29

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阮光锋 科信食品与健康信息交流中心副主任中华预防医学会健康传播分会委员
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张宇 中国疾病预防控制中心研究员/博士国家健康科普专家中国医师协会健康传播工作委员会委员
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