喝骨头汤能补钙？

来源：科学辟谣

时间：2019-08-15

　　喝骨头汤能补钙是一个认识误区，实验证明，骨头汤的含钙量并没有那么多。

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阮光锋、韩宏伟 科信食品与营养信息交流中心科学技术部主任、国家食品安全风险评估中心风险交流部主任
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