中国农业大学食品科学与营养工程学院食品营养与安全系副教授，主要从事果蔬加工理论与技术、食品非热加工理论与技术等研究工作，主持“十三五”国家重点研发计划课题1项，国家自然科学基金面上项目1项，参讲“舌尖上的历史与文化”。目前为中国食品科学技术学会青年工作委员会委员、腾讯食品安全辟谣大使，先后在多个媒体上发表了食品营养与安全相关科普文章，受到了广泛关注。