冼星文，广州市工贸技师学院教师，高级技师，高级讲师，全国技术能手，全国优秀共青团员。世界技能大赛制冷与空调项目技术指导专家组成员教练组组长；广东省职业技能服务指导中心职业技能评价专家。 自2012年以来专注制冷与空调相关专业教学、竞赛、培训工作，是广州市工贸技师学院竞赛中心制冷与空调项目基地负责人。他先后培养选手获得世界技能大赛优胜奖、铜牌、银牌、金牌。参与中华人民共和国职业技能大赛执裁工作，组织山东、广西、海南等省市各类竞赛裁判长工作。负责开展联合国环境规划署制冷良好操作培训项目、孟加拉国教育部技能与培训提升项目、香港特区政府机电工程署的人才培训合作等项目的技术培训工作。