"龙芳羽，博士，副教授，博士生导师。主要研究方向为食品非热加工、食物致敏原与安全控制、营养与健康调控。主持国家级、省部级等课题10余项，发表文章20余篇，授权发明专利3项。 应邀“懂得”平台录制百香果、香瓜等水果的视频科普，荣获西北农林科技大学十大“我最喜爱的老师”荣誉称号，指导本科生荣获第十一届中国食品科学技术学会盼盼食品杯烘焙食品创意大赛优秀奖。"