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2017年5月6日，四川省达州市。四川达州市渠县亚博柠檬基地的工人在给柠檬套保鲜袋。（邓良奎/人民图片）

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针对美白祛斑，网上流传着许多方法，喝柠檬水就是其中一种。有说法称，喝柠檬水可达到美白祛斑的效果，原因是柠檬中含有具有美白作用的维生素C。那么，喝柠檬水美白的方法靠谱吗？想要美白淡斑到底应该怎么做呢？

据《健康时报》报道，维生素C确实能美白，但通过喝柠檬水来达到美白效果却是不现实的。华龙网报道称，维生素C又叫L-抗坏血酸，是一种水溶性维生素，广泛存在于植物的细胞壁中，因此植物的叶子、水果中都含有一定量的维生素C。维生素C可抑制色素的增加、抑制黑色素的生成，可调整皮肤纹理。

但柠檬中的维生素C含量一般。据《健康时报》报道，柠檬中的维C含量大约是猕猴桃的1/3，鲜枣的1/10。鲜柠檬中的维C不高，干制柠檬片中的维C就更少。因此，用柠檬泡水喝难以达到美白的效果。

那么，服用大量的维生素C是否就能达到美白的效果呢？其实，这一方法并不可取。武汉市第四医院药学部宋红萍主任在接受《长江日报》记者采访时表示，大剂量服用维生素C会产生大量草酸，增加患肾结石风险。中国营养学会关于维生素C的每日推荐摄入量是100毫克（14至50岁人群），过多摄入维生素C，不能被人体吸收，只能以草酸的形式从尿液排出体外，而草酸钙正是肾结石的主要成分之一。

针对美白淡斑，中国日报网推荐了以下几个方法：

1.每天喝一杯西红柿汁或常食用西红柿对防止祛斑有较好的作用。因为西红柿中含有丰富的谷胱甘肽，谷胱甘肽可抑制黑色素，从而使沉着的色素减退或消失。

2.洗脸时，在水中加1~2汤匙的食醋，有减轻色素沉着的作用。

3.用干净的茄子皮敷脸，一段时间后，小斑点就不那么明显了。

本文由科信食品与营养信息交流中心业务部主任阮光锋进行科学性把关。