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奶茶里的珍珠会造成无法排便?
来源:科学辟谣

  从食物成分上看,奶茶里的“珍珠”是木薯淀粉制成的小球,成分几乎全是糖和淀粉,遇到消化液很容易被消化。而食品增稠剂的使用都是进过广泛的安全性评估的,在各种食品中广泛使用,并不会导致导致胃肠功能紊乱。因此,奶茶里的珍珠不会造成排便困难的问题。

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所属分类:营养健康 
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阮光锋、钟凯 科信食品与营养信息交流中心科学技术部主任、科信食品与营养信息交流中心副主任
时间:2019-09-19 23:27
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