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      喝酒前吃桑葚干能“千杯不醉”？
      来源：科学辟谣

      　　乙醇主要是靠肝脏代谢，决定酒量的就是肝脏中负责转化乙醇的各种酶的多少和活性，而酶是由基因决定的，和其他无关。

      　　20191115134730_27c489.jpg　　

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      所属分类：生活解惑 
      辟谣
      复核
      韩宏伟、钟凯 国家食品安全风险评估中心风险交流部主任、科信食品与营养信息交流中心副主任
      时间：2019-11-15 15:01
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