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食用橘子上的白丝对身体有益?
来源:科学辟谣

标题:食用橘子上的白丝对身体有益?

流言:

食用橘子上的白丝对身体有益,能强身健体。

真相:

很多人吃橘子的时候习惯把粘连在果肉上的白丝全部撕干净,让橘子肉“一丝不挂”。这种橘子果肉和果皮上的白丝叫橘络。

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橘络有诸多益处。研究表明,橘络除了含有膳食纤维成分之外,还含有黄酮类、挥发油类等化学成分而其活性成分主要为黄酮类化合物。其中黄酮类物质主要为橙皮苷,具有抗氧化、抗炎、祛痰平喘等作用,并且对心血管、肾脏系统均具有较强的药理活性。

橘络虽然有很多益处,但是橘子上橘络很少,即使摄入半斤橘子橘络的摄入量也不够,对身体也并无多大益处。

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所属分类:营养健康 
辟谣
薛庆鑫 注册营养师
复核
陈然 中粮营养健康研究院 副研究员(科学传播) 高级工程师
时间:2023-02-23 13:46
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