春夏之交，天气忽冷忽热，不少人都出现了咳嗽的症状。网上流传着一个止咳偏方，那就是“盐蒸橙子”。那么，盐蒸橙子真的能止咳吗？其效果如何呢？

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2019年1月24日，在湖北省宣恩县晓关侗族乡倒洞村玛瑙山果园，农民在采摘晚熟甜橙。（王俊/人民图片）

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首先，让我们来了解一下什么是盐蒸橙子。在制作盐蒸橙子时，先要将橙子顶部平切一片，用筷子在果肉上戳几个洞，然后在露出的果肉上撒少许盐，再把切下来的一片橙子盖在上面，放进碗里，将其放在锅里炖十几分钟。

盐蒸橙子是否有止咳的作用呢？南京市中西医结合医院呼吸内科主任李芳表示，从中医的角度来说，橙子入肺经，具有生津止渴、健脾胃的功效，某些咳嗽患者适量吃一些橙子确实有缓解症状的作用。不过，李芳指出，吃橙子时没有必要加盐，盐本身并没有平喘止咳的作用，摄入过多盐分反而容易引起支气管痉挛，导致咳嗽加剧。

同时，武汉市中医院呼吸内科主任医师陈红提醒，咳嗽也分寒热，橙子理气、化痰、润肺、性味偏凉，对肺燥引起的热咳有一定的效果，但对于寒咳的病人来说，吃中性、偏温的橘子更合适。至于如何判断自己是风寒咳嗽还是风热咳嗽，陈红指出，如果有浓痰、咽喉肿痛、口干口苦等症状，多半是风热咳嗽；如果咳嗽由感冒引起，喉咙总感觉痒痒的，且痰为白色，则多半是风寒咳嗽。

值得一提的是，不管是橙子还是橘子，只能起到辅助治疗的作用，效果有限且因人而异，不能作为治疗咳嗽的主要方法。对于咳嗽次数较多且症状较重的患者，应该及时到医院就诊。

本文由中国中医科学院中医门诊部副主任医师、国家中医药管理局中医文化学后备学科带头人宋歌进行科学性把关。