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凸起的橘子没有熟,要买平不买凸?
来源:科学辟谣

流言:凸起的橘子没有熟,要买平不买凸

果蒂凸起的是不太成熟的橘子,平展的橘子是熟透的,因此买橘子的时候要买平不买凸。

真相解读:

这种说法毫无科学依据。

果蒂通常是指水果和它们的枝茎连接在一起的部分,而果柄也是水果果实和枝茎连接在一起的地方。我们可以将果蒂和果柄理解成同一个东西,只是不同地区或者是有不同习惯的人对它使用的称呼不同。

果蒂是否凸起,跟品种有很大关系。比如丑橘很好吃,它几乎都是凸起的。所以,看是否有凸起选择橘子,并不靠谱。

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所属分类:营养健康 
辟谣
阮光锋 科信食品与营养信息交流中心科学技术部主任
时间:2020-10-31 17:58
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