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      食用香椿真的会致癌吗？
      来源：科学辟谣

      　　硝酸盐和亚硝酸盐广泛存在于自然界的水和土壤中，所以大部分蔬菜都会含有一定量的硝酸盐和亚硝酸盐物质，只是含量不同而已。

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      所属分类：营养健康 
      辟谣
      复核
      阮光锋 科信食品与营养信息交流中心科学技术部主任
      时间：2019-08-15 10:21
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