速冻工艺会危害人们的健康?
来源:科学辟谣

  速冻保鲜的方式是通过低温抑制微生物的繁殖而非加入防腐剂,但速冻食品一定要注意储存环境,避免受到污染,同时选择在保质期内的食品。

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所属分类:营养健康 
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复核
沈群、张宇 中国农业大学食品科学与营养工程学院教授、中国疾病预防控制中心营养与健康所办公室副主任
时间:2019-12-18 14:59
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