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食用油炸方便面致癌?
来源:科学辟谣

  方便面生产加工过程中会产生一定量的丙烯酰胺,丙烯酰胺也确实被列为可能致癌物,但方便面中的丙烯酰胺含量远远达不到对健康造成危害的程度。

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所属分类:营养健康 
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复核
贾健斌、刘召芬 中国粮油学会营养分会秘书长、副研究员、中华预防医学会科普信息部副主任
时间:2019-08-15 10:21
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