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      多吃菠菜能补铁？
      来源：科学辟谣

      　　根据最新的食物成分测定结果和食物成分表数据来看，菠菜的铁含量在叶菜中只处于中等水平（2.9毫克/100克），而且菠菜里的铁是非血红素铁，人体的吸收率比较低。

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      所属分类：营养健康 
      辟谣
      复核
      张宇、向雪松 中国疾病预防控制中心营养与健康所办公室副主任、中国疾病预防控制中心营养与健康所副研究员
      时间：2019-12-18 14:59
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