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酸奶放一两天会析出黄色的水,这是变质了吗?
来源:科学辟谣
这种黄色的水是“乳清”,无毒无害,含有容易吸收的蛋白质,还富含钙和维生素B2。
本文由“科学辟谣平台”(ID:Science_Facts)出品,转载请注明出处。文中所使用图片为版权图库,不授权转载。
酸奶
变质
所属分类:
营养健康
辟谣
复核
阮光锋、唐芹、韩宏伟 科信食品与营养信息交流中心科学技术部主任、中华医学会研究员、国家食品安全风险评估中心风险交流部主任
时间:2019-08-26 16:05
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