科普中国-辟谣文章

豆浆致癌？

来源：科学辟谣

　　豆浆中含植物性雌激素大豆异黄酮，与人体雌激素不能划等号。大量研究发现，吃中等量的大豆食品不会增加乳腺癌的风险，而且与那些吃较少量豆制品的人相比，吃大豆制品的女性乳腺癌风险降低了25％。

本文由“科学辟谣平台”（ID：Science_Facts）出品，转载请注明出处。文中所使用图片为版权图库，不授权转载。

豆浆致癌

所属分类：营养健康

辟谣

复核

韩宏伟、邱彬国家食品安全风险评估中心风险交流部主任、福建省食品安全分析与检测技术重点实验室副主任

时间：2019-09-19 23:27