孕妇可以放心吃点辣椒
来源:科学辟谣 时间:2021-09-03

流言:孕妇吃辣椒刺激性太大,不利于宝宝健康。

真相解读:辣椒营养丰富,适量使用,有利母儿健康。

        对于一些嗜辣如命的孕妈来说,怀孕的时候为了宝宝的健康不敢吃辣椒,但是没有了辣椒,连饭吃着都不香了!在这里要告诉各位孕期的辣妹子们,只要在吃辣椒后没有不舒服,就完全可以适量食用,放心享受。不仅不会对胎儿产生不良影响,还能补充膳食纤维、维生素C、胡萝卜素、矿物质钾等营养成分。

        拿维生素C来说,辣椒的维生素C含量究竟有多优秀呢?按种类排名,为:甜椒>彩椒>小红尖辣椒>青尖椒,它们的维生素C含量分别为:130mg/100g、104mg/100g、86mg/100g、59mg/100g。[1]其中含量最高的是甜椒,它的维生素C含量相当于橙子的4倍、苹果的43倍。吃100g甜椒或彩椒,就分别可满足成年人每日维生素C推荐摄入量的130%和104%,是不是很棒?

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        同时对于本身就食欲很差的孕妈妈,适当吃辣还能增强食欲,增加进食量。避免营养素摄入不足,影响胎儿的生长发育。

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薛庆鑫 中国营养学会会员 注册营养师 注册营养技师 健康管理师 公共营养师

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张继国 中国疾病预防控制中心营养与健康所 研究员