这种说法毫无科学依据。

图库版权图片，转载使用可能引发版权纠纷

“0 蔗糖”指的是食品中未添加蔗糖，但可能含有其他类型的糖，如葡萄糖、果糖、麦芽糖等。

根据国家食品安全标准《预包装食品营养标签通则》（GB 28050-2011），“无糖”指的是每 100 克或 100 毫升固体或液体食品中的含糖量不高于 0.5 克。这里的“糖”既包括单糖，比如葡萄糖、果糖等，也包括双糖，比如蔗糖、乳糖、麦芽糖等的总和。

目前在市场上，许多产品会标注“0 蔗糖”以吸引消费者，但事实上，即使产品标注了“0 蔗糖”，也可能含有其他类型的糖，其真正的含糖量可能完全不低。

总之，“0 蔗糖”并不等同于无糖。消费者在购买食品时，一定要仔细阅读食品标签和配料表，了解产品的真实含糖情况，以便做出更加明智的选择。

策划制作

作者丨豆丁 北京林业大学食品加工与安全硕士

审核丨张宇 中国疾病预防控制中心研究员/博士 国家健康科普专家 中国医师协会健康传播工作委员会委员

责编丨王梦如