谣言：

　　妈妈没奶，宝宝不喝，可以用婴幼儿奶粉代替。真是这样吗？

　　辟谣：

　　免疫因子

　　免疫蛋白 IgA, IgM, IgG、乳铁蛋白、溶菌酶、类胡萝素、寡聚糖、补体C3蛋白、白细胞、双叉杆菌生长因子、抗病毒黏蛋白

　　免疫球蛋白在哺乳早期含量尤为丰富，最主要的形式为分泌型ＩｇＡ（ＳＩｇＡ），其次是ＳＩｇＧ，这些物质对婴儿提供免疫保护，直至其自身免疫系统成熟。

　　随着婴儿免疫系统功能逐渐成熟，母乳中免疫球蛋白的含量逐渐下降，这也反映了婴儿对母乳中免疫球蛋白的需求逐渐下降。

　　生长因子

　　表皮因子 (EGF)、神经因子 (NGF)、类胰岛素 (IGF)、转化因子 (TGF)、多胺类。

　　激素

　　泌乳回馈抑制因子 (FIL)、胰岛素、催乳素、甲状腺激素、皮质类固醇ACTH、催产激素、抑钙素、甲状旁腺激素、红细胞生成素。

　　细胞因子和抗炎因子

　　肿瘤坏死因子、白介素、干扰素、前列腺素、α-抗胰凝乳蛋白酶、抗胰蛋白酶、血小板活化因子。

　　消化酶

　　唾液酶、胆盐刺激酯酶、胆盐刺激脂肪酶、脂蛋白脂肪酶、核糖核酸酶

　　转运因子

　　乳铁蛋白 (乳铁)、叶酸络合物、钴铵素络合物、IgF 络合物、甲状腺激素络合物、皮质类固醇络合物

　　其他

　　酪啡肽、睡眠肽、DNA, RNA

　　为什么说母乳是婴儿最好的食物

　　母乳是具有生物学特异性，与其它所有营养替代品如牛奶有着明显的不同，在婴儿喂养方面有着独特的优势的液体食物。

　　母乳成分是变化的，随着泌乳阶段、饮食习惯的不同等都会发生变化；

　　母乳中富含多种益护因子，如益生菌、成长因子、抗炎因子、细胞因子等；

　　除母亲严重营养不良，一般母亲都有能力产出充足高质量的母乳；

　　母亲营养状况影响母乳成分：如DHA、水溶性维生素及脂溶性维生素变化最大。

　　辟谣专家：赖建强 中国疾病预防控制中心营养与健康所副所长/研究员

　　复核专家：苏宜香 中山大学公共卫生学院教授

　　本文由中国营养学会供稿。

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