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小孩吃汤圆需要格外注意吗?
来源:科学辟谣

流言:

汤圆和元宵软软的,可以放心给小孩吃。

真相:

汤圆和元宵不适合给年龄较小的孩子吃一方面,小孩子自我保护的意识较差,在监督不到位的情况下可能出现一口吞、呛嗓子的情况。这是因为小孩的呼吸力度、气管宽度和肺活量都不如成年人,如果出现以上危险,容易导致严重后果。

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另一方面,小孩的消化能力也比较弱,糯米制品也更容易造成小孩烧心、反酸等现象。而且,汤圆煮熟之后流心的热馅也容易导致孩子的烫伤。如果小孩子特别想吃汤圆和元宵,一定要注意需稍微晾凉一些,且小口慢吃;但是太凉也不行,因为凉了之后的糯米粉消化难度又会变大。

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所属分类:食品安全 
辟谣
高超、高品 中国疾病预防控制中心营养与健康所 副研究员
复核
宋爽 中国疾病预防控制中心营养与健康所 副研究员
时间:2023-02-09 13:36
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