这种说法不正确。

肌酸并不是合成代谢类固醇，也不是激素。两者虽然都可能与肌肉力量、肌肉量的增加有关，但化学结构和作用机制完全不同。肌酸是人体能够自行合成的一种含氮有机物，主要由肝脏和肾脏等器官参与合成，也可以从肉类、鱼类等食物中获取。人体约95%的肌酸储存在骨骼肌中，参与肌肉的能量供应。

运动时，肌肉需要一种叫作三磷酸腺苷（ATP）的物质提供能量。肌酸不直接“造”ATP，而是通过磷酸肌酸形式储存高能磷酸键，在ATP被大量消耗时瞬间将其再生，是细胞应对突发高能需求的关键缓冲系统。在短跑、举重等短时间、高强度运动中，肌肉内的磷酸肌酸正是借助这一机制帮助快速再生ATP，为肌肉收缩提供能量。因此，适当补充肌酸可能提高肌肉中的肌酸储备，改善部分高强度、重复性运动的表现，并在配合力量训练时促进力量和肌肉量增长。

而合成代谢类固醇是具有类似睾酮作用的一类人工合成物质，主要通过作用于雄激素受体，影响肌肉蛋白质合成等过程。肌酸并不通过这种激素途径发挥作用，因此不能因为它可能帮助增肌，就把它归为类固醇。

现有研究表明，健康成年人按推荐剂量使用肌酸，通常具有较好的安全性，但已有肾脏疾病、正在使用相关药物或存在其他特殊健康状况的人，应先咨询医生。另外，刚开始补充肌酸后，体重可能有所增加，其中一部分与肌肉内水分增加有关，不能直接理解为脂肪增加或肌肉迅速增长。

总之，肌酸是一种参与肌肉能量供应的物质，不是合成代谢类固醇。它的运动营养价值有科学研究支持，但不能替代合理训练、均衡饮食和充分恢复。

作者：豆丁 食品加工与安全硕士 科普创作者

审核：王琛 北京大学第三医院临床营养科主任 内分泌科副主任医师

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