这种说法以偏概全，存在误导。

GLP-1的中文名称是胰高血糖素样肽-1，是人体肠道分泌的一种激素，参与调节血糖、食欲等生理过程。司美格鲁肽则是一种模拟GLP-1作用的药物，通过激活相应受体，发挥降血糖、调节食欲等作用，必须按照获批适应证和医生指导使用。所谓“食品级GLP-1”，并不是司美格鲁肽的正规药品名称，也不能证明产品具有同样的药物成分和治疗效果。

部分商家打着“食品级GLP-1”“口服司美”等旗号销售减肥产品，但实际主要成分是藤黄果、白芸豆等植物提取物或益生菌，并不含所宣传的GLP-1类似物。有些营养成分确实可能影响人体自身GLP-1的分泌，但这与直接使用司美格鲁肽等药物并不是一回事。即使某种成分在实验中表现出相关作用，也不能据此认定含有该成分的食品具有同样的降糖或减重效果。

此外，“食品级”也不等于没有副作用。植物提取物、益生菌等成分同样可能引起不良反应，产品的安全性还与具体成分、剂量及个人健康状况有关。如果产品非法添加药物成分，更可能带来额外风险。需要减重的人，应根据体重、健康状况和相关疾病风险选择科学的体重管理方案。是否需要使用司美格鲁肽等药物，应由医生评估，不能自行用所谓“食品级GLP-1”产品替代。

作者：豆丁 食品加工与安全硕士 科普创作者

审核： 刘子琦 哈尔滨医科大学附属第一医院主任药师 黑龙江省研究型医院学会理事 黑龙江省科普作家协会常务理事

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