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钟凯
科信食品与营养信息交流中心
研究馆员
2017年科普中国十大科学传播人物之一，现任科信食品与营养信息交流中心副主任，兼任中华预防医学会健康传播分会常委、中国食品科学技术学会青委会副主委等职。他毕业于中国疾病预防控制中心，从事食品安全工作近20年，业余时间在果壳网等多个知名平台发表大量食品科普作品。
辟谣资源
06
2019.12.06
食盐中的亚铁氰化钾有毒吗？专家：放心食用
食盐
亚铁氰化钾
来源：科学辟谣
已辟谣
29
2019.10.29
不粘锅掉漆了，会不会有毒？
不粘锅
掉漆
来源：饮食参考
已辟谣
29
2019.10.29
蜜月吃福寿螺，寄生虫入侵大脑，被迫人流！福寿螺这么危险？
福寿螺
寄生虫
来源：饮食参考
已辟谣
29
2019.10.29
大虾有虫？网上传疯了！经核实，真是一种虫！
大虾
寄生虫
来源：饮食参考
已辟谣
29
2019.10.29
方便面到底有没有防腐剂？我来公布标准答案！
方便面
防腐剂
来源：饮食参考
已辟谣
29
2019.10.29
柑橘打甜蜜素！很多水果都打！农民的话你还真敢信啊？
水果
甜蜜素
来源：饮食参考
已辟谣
29
2019.10.29
海鲜有大量寄生虫千万别多吃？看到你们信了，我就放心了...
海鲜
寄生虫
来源：饮食参考
已辟谣
29
2019.10.29
甜味剂，帮你减肥还是让你增肥？答案在这儿！
甜味剂
减肥
来源：饮食参考
已辟谣
29
2019.10.29
紫菜泡水掉色，客服同意赔钱？我想把客服打一顿！
紫菜
掉色
来源：饮食参考
已辟谣
29
2019.10.29
孕妇不能喝咖啡？咖啡导致骨松？咖啡致癌？只有一个是真的！
咖啡
致癌
来源：饮食参考
已辟谣
29
2019.10.29
食盐加了氰化钾，你知道吗？我真不知道！
食盐
氰化钾
来源：饮食参考
已辟谣
29
2019.10.29
被“星巴克致癌”刷屏？请为你的小伙伴再刷一遍真相！
咖啡
丙烯酰胺
来源：饮食参考
已辟谣
29
2019.10.29
神秘的桃花泪，养颜美容的秘密！
桃胶
美容养颜
来源：饮食参考
已辟谣
25
2019.09.25
垃圾食品？这个黑锅方便面不背了！
方便面
垃圾食品
来源：科普中国-科学为你解疑释惑
已辟谣
15
2019.08.15
“最聪明的孩子都吃素”是真的吗？
聪明
吃素
来源：科学辟谣
已辟谣
19
2019.09.19
杨梅和海鲜一起食用如同吃砒霜？
杨梅
海鲜
来源：科学辟谣
已辟谣
